Avant d'être expédié, un couteau FORGE DE LAGUIOLE passe obligatoirement par le contrôle qualité.

Après un nettoyage précis et minutieux (notamment grace à un bac à ultrason comme dans les bijouteries), chaque couteau sera controlé et vérifié un à un. Si le moindre problème est détecté, le couteau sera automatiquement renvoyé au coutelier pour la remise en état. Chaque couteau expédié doit être, pour FORGE DE LAGUIOLE, un gage de qualité